Vegetariskt

  • Fyllda Paprikahalvor

                      4-6 portioner 3st paprikor, delas i halvor 2 dl salladslök eller gul lök, finhackade 2st tomater, […]


  • Klassisk Tomat- och Löksoppa

    4-6 portioner 4 burkar, 1600g, krossade tomater 3st gula lökar, finstrimlade 1 grönsaksbuljongtärning, smulad 2 dl vitt vin 4 dl vatten 3 tsk timjan 2 […]


  • Ukrainsk Rödbetsgryta

    4-6 portioner 8-10st färska rödbetor, i mindre bitar eller tunt skivade 4 morötter, skalade, i mindre bitar eller tunt skivade 1/2 vitkål, ansad och strimlad […]


  • Vegetarisk Böngryta

    4-6 portioner 400 g kidneybönor på burk 400 g stora vita bönor på burk 4-6 potatisar, tunt skivade 2 st rödlökar, hackade 3 st vitlöksklyftor, […]


  • Spenat och Ricotta Pastasås

    4-6 portioner 300 gram fryst spenat, tinad 1 gul lök, finhackad 3 grillade röda paprikor, hackade 4 dl ricottaost 1 dl parmesanost, riven 5 dl mjölk […]


  • Pastasås Marinara ála Sicilien

    4-6 portioner 6 burkar, 2400 gram, krossade tomater 1 gul lök, finhackad 4 vitlöksklyftor, pressade 1/2 dl persilja, färsk, finhackad 1/2 dl basilika, färsk, finhackad […]


  • Minestronesoppa ála Toscana

    4-6 portioner 2 gula lökar, finhackade 400 g kidney,pinto eller vita bönor, på burk 4 vitlöksklyftor, tunt skivade 3 zucchini, delade i 1cm stora skivor […]


  • Vegetarisk Gryta med Honung

    4-6 portioner 3 rödlökar, hackade 600 gram kidneybönor, på burk 600 gram vita bönor, stora på burk 4 vitlöksklyftor, tunt skivade 3 paprikor, tärnade 3 […]


  • Syrlig Auberginegryta med Kanel

    4-6 portioner 4 auberginer, i bitar 2 zucchini, i bitar 15-20 champinjoner, hela eller i halvor 2 gula lökar, hackade 1 vitlöksklyfta, hackad 1 burk, […]


  • Svamprisotto

    4-6 portioner 3,5 dl, ca 300 gram, arborioris 300 gram champinjoner, skivade 75 gram kantareller, skivade 2 gula lökar, finhackade 1,5 dl vitt vin 2 […]


  • Kål och Borscht

    4-6 portioner 1 liter vitkål, strimlad 4-5 små potatisar, skalade och tunt skivade 3 rödbetor, skalade och i bitar 2 gula lökar, hackade 4 selleristjälkar, […]


  • Indiskt Ris med Grönsaker

    4-6 portioner 2 sötpotatisar, skalade i bitar 225 gram blomkål, i bitar 400 ml kikärter på burk, avrunna och sköljda 2 gula lökar, hackade 150 […]


  • Grönsaks- och Currysoppa

    4-6 portioner 2-3 sötpotatisar, skalade, delade i små bitar 3 morötter, skalade, skivade 1 gul lök, hackad 3 palsternackor, skalade, skivade 2 selleristjälkar, i bitar […]


  • Marockansk Harira

    4-6 portioner 3 dl torkade röda linser, sköljda och förkokta 4 dl kikärtor på burk, avrunna och sköljda 2 gula lökar, hackade 4 selleristjälkar, i […]