Soppor

  • Ukrainsk Rödbetssoppa

    4-6 portioner 8-10st färska rödbetor, i mindre bitar eller tunt skivade 4 morötter, skalade, i mindre bitar eller tunt skivade 1/2st vitkål, ansad och strimlad […]


  • Klassisk Tomat- och Löksoppa

    4-6 portioner 4 burkar, 1600g, krossade tomater 3st gula lökar, finstrimlade 1 grönsaksbuljongtärning, smulad 2 dl vitt vin 4 dl vatten 3 tsk timjan 2 […]


  • Minestronesoppa ála Toscana

    4-6 portioner 2 gula lökar, finhackade 400 g kidney,pinto eller vita bönor, på burk 4 vitlöksklyftor, tunt skivade 3 zucchini, delade i 1cm stora skivor […]


  • Gulasch av Köttfärs med Ajvarsås

    4-6 portioner 800 gram nötfärs 2 gula lökar, grovhackade 1,5 vitlöksklyftor, skivade 12st medelstora potatisar, i tunna skivor 4st morötter, i skivor 3st palsternackor, i […]


  • Gulasch av Kalvkött

    4-6 portioner 1-1,5 kg kalvkött, skär i 2,5 cm stora bitar 2 gula lökar, skalade, hackade 500 gram champinjoner, i halvor 2 röda paprika, tärnade […]


  • Bouillabaisse

    4-6 portioner Ca 1 kg frysta fiskfiléer, dela i några bitar 250 gram räkor, skalade 1 gul lök, finhackad 1 morot, i bitar 1 rotselleri, […]


  • Grönsaks- och Currysoppa

    4-6 portioner 2-3 sötpotatisar, skalade, delade i små bitar 3 morötter, skalade, skivade 1 gul lök, hackad 3 palsternackor, skalade, skivade 2 selleristjälkar, i bitar […]


  • Marockansk Harira

    4-6 portioner 3 dl torkade röda linser, sköljda och förkokta 4 dl kikärtor på burk, avrunna och sköljda 2 gula lökar, hackade 4 selleristjälkar, i […]