Fisk
-
Nasi Goreng
4-6 portioner 3,5 dl långkornigt ris 100 gram skalade räkor 250 gram kyckling eller benfritt fläskkött, strimlade 2 gula lökar, finhackade 2 vitlöksklyftor, pressade 1 […]
-
Risotto med Skaldjur
4-6 portioner 3,5 dl, ca 300 gram, arborioris 100 gram räkor, skalade 100 gram musslor, färska som du själv kokar eller på burk 400 gram […]
-
Sydfransk Fiskgryta
4-6 portioner Ca 1 kg frysta fiskfiléer, dela i några bitar 250 gram räkor, skalade 4 gula lökar, finhackade 3 morötter, tunt skivade 3 palsternackor, […]
-
Räkor med Grön Curry och Sötpotatis
4-6 portioner 0,5 – 0,75 kg skalade räkor, frysta eller färska 3 sötpotatisar, skalade och delade i 2.5cm stora bitar 2 gula lökar, hackade 4 […]
-
Fiskfiléer med Soltorkade Tomater
4-6 portioner ca1 kg fiskfiléer 1 dl soltorkade tomater, fint hackade 2 dl matlagningsgrädde 1 dl vitt vin 3 msk vetemjöl + lite vatten ½ […]
-
Fiskfilé med Kapris
4-6 portioner 1-1,5 kg fiskfilé 250 gram körsbärstomater i halvor 4 msk kapris 4st salladslökar, finhackade 3 dl grädde 1,5 msk mjöl 2,5 tsk flingsalt […]
-
Fisk Panang Curry
4-6 portioner 1 kg fiskfiléer, fryst, ca 4-6 filéer 2 gula lökar, hackade 2 röda paprikor, skivade eller i bitar 280 gram bambuskott, sköljes 250 […]
-
Citronfisk med Vitt Vin
4-6 portioner 1 kg fryst fiskfiléer, dela i några bitar 8-10 potatisar, skalade och tunt skivade (kan uteslutas) 3 msk citronjuice 2,5 dl vitt vin […]
-
Bouillabaisse
4-6 portioner Ca 1 kg frysta fiskfiléer, dela i några bitar 250 gram räkor, skalade 1 gul lök, finhackad 1 morot, i bitar 1 rotselleri, […]